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Le projet : création d’un atelier naisseur-engraisseur en porc noir gascon bio avec transformation et vente directe (objectif de 100-120 porcs/an) sur une ferme collective jeune et dynamique, la
Ferme des Arbolèts (http://lafermedesarbolets.fr/) où sont déjà installés des bergers-chevriersfromagers, des maraîchers, et des céréaliers. Chaque exploitation sur la ferme fonctionne de façon indépendante (juridiquement et comptablement), le collectif reposant sur l’entraide agricole et sur une dynamique commune pour porter ensemble un projet et des valeurs.
L’atelier porc serait complété par un atelier pondeuses (250 poules), conduit dans un premier temps avec des prêtes-à-pondre bio. L’emplacement prévu pour les poules se prête à l’implantatio
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