En 20 ans, le Sud-Ouest est passé d’un maillage de fermes en polyculture-élevage à une dynamique de spécialisation rapide, entrainant augmentation de la taille des exploitations, et baisse de la biodiversité au passage. D’autre part, l’inflation du prix des intrants, les biosécurités, les filières f…

Les Bios du Gers sont heureux de vous présenter leur guide des vins bios. Nous vous proposons un tour d’horizon des domaines viticoles respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique dans le Gers. Vous trouverez des explications sur la vinification, des  informations sur les lab…