04 - 05février2026

Formations

Thématiques transversales

Diversifier sa production avec un atelier de production de champignons : pleurotes et shiitakés, avec Ken DELCOURT

  Objectif : Connaitre les bases de la production mycicole et les conditions techniques, économiques et organisationnelles de mises en place d'un tel atelier.   Champignons : chiffres, organisation, schémas de production. Focus pleurote et shiitake. Organisation sur substrat (recyclage), pa…

05février2026

Boulange

Gestes et Postures au Fournil : Boulanger sans s’user ?

  Objectif : Mieux connaître son corps pour travailler durablement en boulangerie Programme :
Échange entre participants sur leurs expériences et leurs pratiques Apports théoriques sur la santé corporelle et émotionnel Temps pratique du pétrissage à l'enfournement : observation, réf…

10février2026

Formations

Maraîchage

Optimiser la production des solanacées en maraîchage diversifié biologique, avec Laurent CAMOIN

  Objectif : Introduire ou développer les principales solanacées cultivées sous serre ou plein champ dans son assolement, en tenant compte de ses contraintes. Maîtriser techniquement la mise en place et le pilotage de ces légumes. Connaître les besoins des principales espèces de solanacées c…

11février2026

Agronomie

Formations

Maraîchage

Nutrition et fertilisation en maraîchage biologique, avec Laurent CAMOIN

  Objectif : Acquérir les connaissances nécessaires afin d’optimiser le développement de ses cultures biologiques, en fonction de ses objectifs sur sa ferme maraîchère. Nutrition des plantes et carences, fertilisation organique des cultures, réalisation de plans de fumure, analyses de sève. …

12février2026

Agronomie

Maraîchage

Technique

Les analyses de sève, un outil de diagnostic et d’aide à la décision performant, avec Laurent CAMOIN

  Cette rencontre se fait dans le cadre du groupe Dephy Ferme "maraichage diversifié du Gers".

Objectif : Savoir diagnostiquer la santé des plantes avec les analyses de sèves. Rappel théorique de la formation de la veille "Nutrition et fertilisation en maraîchage biologique" sur l…

24 - 25février2026

Arboriculture

Formations

Gestion des maladies/ravageurs en pommes et poires bio, avec Juliette DEMARET

  Objectif : Renforcer les compétences des producteurs en arboriculture biologique pour comprendre et maîtriser les cycles des maladies et ravageurs affectant les vergers de pommes et de poires, savoir établir un programme sanitaire adapté au verger bio, aborder la phytothérapie possible sur ce t…

03mars2026

Agronomie

Maraîchage

Technique

Restitution d’une expérimentation BRF, engrais verts et fumier sous abri, avec Philémon DAUBARD (Terra Ferma)

  Cette rencontre se fait dans le cadre du groupe Dephy Ferme "maraichage diversifié du Gers" : présentation de l'expérimentation + visites de fermes autour de la pratique des couverts végétaux.

Objectif : Retours d’expérience des essais menés à Terra Ferma sur l’incorporation de bois …

05mars2026

Thématiques transversales

Initiation au travail du métal, avec Pedro FREMY

  Objectif : Découvrir les bases du travail du métal adapté à la ferme, notamment la découpe et la soudure. Origine du besoin : Face aux nouvelles technologies agricoles et aux tendances de suréquipement (et des coûts qu’ils peuvent engendrer), il apparait crucial de se réapproprier la diversi…

14avril2026

Formations

Thématiques transversales

Gestion écologique des taupes et campagnols : comprendre, prévenir et agir efficacement, avec Alain ROBERT

  Objectif : Comprendre l’écologie des taupes et des diverses espèces de campagnols, savoir acquérir des méthodes de lutte adaptées, efficaces et respectueuses de l’environnement afin de limiter les dégâts et préserver l’équilibre agroécologique. Biologie et écologie des différentes espèces,…

23avril2026

Thématiques transversales

Savoir utiliser et entretenir la faux, avec Norbert PAGEOT

Objectif  : Apprendre à utiliser et entretenir la faux de manière confortable et efficace Origine du besoin : Outil de fauche ancestral progressivement abandonné suite à l’apparition de la faucheuse mécanique et de la moissonneuse-batteuse, la faux fait aujourd’hui son retour en agriculture biolo…

29avril2026

Arboriculture

Formations

L’éclaircissage manuel nécessaire sur l’arbre fruitier, avec Michel RAMONGUILHEM

  Objectif : Savoir effectuer une lecture rapide de la densité de charge potentielle et prendre une décision à la mesure des observations (éclaircissage manuel, extinction artificielle) sur l’arbre fruitier. Les différentes opérations essentielles et nécessaires, lecture rapide de l’arbre, r…

01octobre2026

Élevage - Apiculture

Conduite économe des bœufs de la naissance à l’abattage, avec Aurélie BLACHON et Julien CANTEGREIL

  Objectif : Mettre au point un itinéraire technique simple et bon marché de production de bœufs adapté à sa ferme.
Origine du besoin : Face à la conjoncture dégradée de l'élevage bovin bio sur le piémont pyrénéen - baisse des marchés de la viande bio notamment pour les veaux (production…

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