Maraîchage – Les Bios du Gers – GABB 32

20 octobre
12 décembre2023

Créer un verger sur son exploitation maraichère, avec Michel Ramonguilhem

OU "COMMENT DEFINIR UN MODELE CONCEVABLE ET MODERNE DE PRODUCTION FRUITIERE SUR SON EXPLOITATION MARAICHERE" !

Depuis ce printemps 2023, un groupe de maraichers et d’arboriculteurs d’Occitanie se sont fédérés d’une manière informelle, lors de rencontres technique…

24janvier2024

Itinéraires techniques en maraichage biologique : Cultures de l’aubergine et du concombre

OU TOUTES AUTRES CULTURES SOUS SERRE (SELON LE CHOIX DES STAGIAIRES) !

Le concombre est un incontournable des cultures d'été chez les maraichers biologiques d'Occitanie, il représente à lui seul une part non négligeable du chiffre d'affaire global. Il est donc utile d'acquérir de la tech…

23janvier2024

Savoir produire ses plants maraichers biologiques et principe/intérêt d’une serre bioclimatique, avec Catherine Mazollier

POUR TOUTES ESPECES !

Face à un contexte économique toujours tendu pour les maraichers biologiques, il peut leur être utile de s’améliorer en amont de leur pratique, par exemple en réduisant les couts de production. A ce sujet, l’achat de plants de légumes biologiques est l’une des charg…

14novembre2023

Savoir produire des plants francs ou greffés biologiques en maraichage, avec Catherine Mazollier

SOLANACÉES ET CURCUBITACÉES.

Face à un contexte économique toujours tendu pour les maraichers biologiques, il peut leur être utile de s’améliorer en amont de leur pratique, par exemple en réduisant les couts de production. A ce sujet, l’achat de plants de légumes biologiques est l’une de…

07novembre2023

Atelier pratique : Construire son plan de culture en maraichage sur petite surface, avec Alban Réveillé

ATELIER PRATIQUE DE CONSTRUCTION OU DE RÉNOVATION DE SON PLAN DE CULTURE EN MSV, INCLUANT LES COUVERTS VÉGÉTAUX.
Apporter une méthode et des outils par la théorie, lors d'une journée de formation par exemple, est important. Cependant, une fois revenu sur son exploitation, pris par les problém…

31octobre2023

Organiser et planifier sa production en maraichage sur petite surface, avec Alban Réveillé

OBTENIR UNE MÉTHODE ET DES OUTILS CONCRETS POUR REALISER SON PLAN DE CULTURE EN MSV, INCLUANT LES COUVERTS VEGETAUX.
Les installations maraîchères ont connu une mutation des systèmes de production. Le choix de cultiver ses légumes sur une petite surface (moins de 5 000 m²) devient de plus en …

25octobre2023

Rencontre technique MSV & couverts végétaux, avec Pierre Besse et Alban Réveillé

VISITE DE FERMES MARAICHÈRES SUR PETITE
SURFACE / MARAICHAGE SUR
SOL VIVANT.
En ce mercredi 25 octobre, nous prévoyons de visiter 2 fermes maraichères en Haute-Garonne : Nicole et Pierre Besse, et Alban Réveillé. C'est une rencontre gratuite et ouverte à tous, maraichers, porteurs d…

26septembre2023

Thématiques transversales

Connaitre, attirer et maintenir les auxiliaires, avec Jérôme LAMBION du GRAB

OU "LA BIODIVERSITE FONCTIONNELLE EN MARAICHAGE BIO" !
Les agriculteurs biologiques souhaitent utiliser des mécanismes naturels dans la lutte des bio-agresseurs (Biocontrôle), et pour aller plus loin dans la démarche, pérenniser les populations d’insectes auxiliaires sur les fermes s’inscrit da…

27 - 28février2023

Se diversifier avec un atelier de petits fruits rouges et de fraises, avec Stéphane MARTIGNAC

Objectifs : Mener un atelier performant de petits fruits biologiques pour un complément de revenu, et repartir avec un regard technico-économique complet sur l’activité.

Déroulé de la formation:

- L'implantation de son verger de pe…

15février2023

Maraîchage sur petite surface – J4 « Couverts végétaux : enjeux, attentes et opérations pratiques », avec Alban REVEILLÉ et Pierre BESSE

Objectifs :
- Découvrir les différentes familles botaniques adaptées aux couverts végétaux et leur spécificités.
- Exemples de couverts végétaux d'été, d'automne, et d'hiver.
- Exemple de couverts végétaux dans des cultures en place..

avec Alban REVEILLÉ, maraîcher de la Ferme I…

10février2023

Maraîchage sur petite surface – J3 « Gestion de l’enherbement et scénarios de démarrage », avec Alban REVEILLÉ et Pierre BESSE

Objectifs :
- Tour d'horizon des principales annuelles et vivaces rencontrées dans les cultures maraîchères. Moyens de lutte et stratégie.
- Scénarios de démarrage sur prairie ou sur sol déjà travaillé en termes de gestion d'enherbement.
- Scénarios de résolution de problèmes d'enherb…

27janvier2023

Maraîchage sur petite surface – J2 « Organiser et planifier sa production », avec Alban REVEILLÉ

Objectifs :
- Organiser et planifier ses cultures : exemple d'outils et données de base.
- Itinéraires techniques et variétés de légumes.

avec Alban REVEILLÉ, maraîcher de la Ferme Intention à Cazères

Alban s’est installé en 2014. Sur sa ferme, 2500 m² de légumes plein champ d…

20janvier2023

Maraîchage sur petite surface – J1 « Bien préparer son démarrage », avec Alban REVEILLÉ

Objectifs : Dans cette première journée, vous aborderez :
- Les différents modèles dans ce qu'ils peuvent avoir de commun ou de différent.
- Choisir ses premiers légumes avec une approche rationnelle (rentabilité, difficulté technique, condition physique, disponibilité en eau).
- Appr…

10 - 11janvier2023

Développer / améliorer l’introduction d’engrais verts & diagnostic de sol, avec Jean-Paul GABARD

Semer des engrais verts sur les parcelles cultivées de son exploitation peut être compliqué au niveau des itinéraires techniques. Cependant ils ont de nombreux avantages : Cela a un impact favorable sur la structure physique et chimique du sol, la disponibilité de l'eau …

06 - 07mars2023

Thématiques transversales

Vendre aux consommateurs non-bio et neo-bio

La vente en circuits courts se tend dans un contexte moins propice, notamment avec une concurrence croissante (magasins spécialisés, grande distribution, drives fermiers, productions locales, …). Les taux de croissance du marché des produits biologiques sont en baisse, l…

13décembre2022

Maraîchage sur petites surfaces, avec Alban REVEILLÉ

Quels itinéraires techniques agroécologiques en maraîchage sur petites surfaces ? Le choix de cultiver ses légumes sur une petite surface (moins de 5 000 m²) devient de plus en plus fréquent. Différents objectifs sont recherchés dans cette stratégie : Optimiser le rendem…

05 - 06décembre2022

Améliorer ses résultats économiques sur les cultures de carotte, chou, salade et patate douce, avec Catherine MAZOLLIER

Objectif de la formation : Acquérir des compétences pour la conduite de différentes cultures de légumes en AB, afin d’améliorer ses résultats économiques.

Nous aborderons ces 2 jours les itinéraires techniques de …

15 novembre
10 janvier2023

Calculer ses coûts de production, avec Guillaume DUHA

Objectifs : Calculer les coûts de production de sa ferme maraîchère (ou autre filière) pour évaluer sa stratégie technico-économique. Cibler des leviers d'amélioration, définir des prix justes et rémunérateurs appropriés à son système. Permettre la pérennité de sa ferme.…

29novembre2022

Rencontre : Variétés de légumes cultivés sur le territoire

Le choix d'une variété de légume est important, cela peut fortement impacter son rendement ou la quantité des intrants utilisés, problématiques déjà sensibles aux aléas et changements climatiques. A partir de données recueillies en amont et sur le moment, nous éc…

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