14novembre2023

Savoir produire des plants francs ou greffés biologiques en maraichage, avec Catherine Mazollier

14Nov2023

De 08:30 jusqu'à 17:30

Terra Ferma - Castillon-Savès (32)

SOLANACÉES ET CURCUBITACÉES.

Face à un contexte économique toujours tendu pour les maraichers biologiques, il peut leur être utile de s’améliorer en amont de leur pratique, par exemple en réduisant les couts de production. A ce sujet, l’achat de plants de légumes biologiques est l’une des charges les plus importantes de l’entreprise. On constate aussi grâce au greffage de certains légumes comme l’aubergine, des gains conséquents en volume produit et de résistance aux bio-agresseurs.

Début 2024, un temps plus prononcé et complémentaire sur la production de plants biologiques sera organisé, ainsi qu’une initiation aux serres bioclimatiques, toujours avec Catherine Mazollier.

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Objectifs :
- Savoir assurer et pratiquer la production de plants francs et greffés de légumes biologiques.
Programme :

le matin en salle :
=> Savoir assurer la production de plants francs de légumes biologiques :
- Matériel et équipements en pépinière.
- Qualité des semences.
- Exigences thermiques en pépinière (sol, ambiance).
- Itinéraires de production de plants francs.

=> Savoir assurer le greffage de plants de légumes biologiques :
- Itinéraires de production de plants greffés, en solanacées et cucurbitacées.
- Quelles cultures, quels porte-greffes ?
- Intérêt du greffage dans la protection contre les ravageurs et maladies.
- Incidence du greffage.
- Précautions en culture.

L'après-midi :
- Atelier de greffage en tomate.
- Visite d'une serre à plants.

Avec Catherine MAZOLLIER, coordinatrice de l’équipe maraîchage du GRAB

GRAB signifie "Groupe de Recherche en Agriculture Biologique" et se situe à Avignon. Pionnier de la recherche appliquée en agriculture bio, le GRAB améliore les pratiques et les systèmes en productions végétales biologiques.

Catherine réalise ses expérimentations sur les variétés de légumes et les techniques culturales. A la pointe des techniques bio, elle intervient dans les formations et conseille des maraîchers biologiques.

 

A destination des maraîchers et porteurs de projet.

Contact : Jean-Christophe GROLLEAU
06.80.18.26.29
jc.grolleau@gab65.com

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