29novembre2022
Maraîchage

Rencontre : Variétés de légumes cultivés sur le territoire

29Nov2022

Hautes-Pyrénées / Gers

Le choix d'une variété de légume est important, cela peut fortement impacter son rendement ou la quantité des intrants utilisés, problématiques déjà sensibles aux aléas et changements climatiques. A partir de données recueillies en amont et sur le moment, nous échangerons sur les variétés utilisées par chaque maraicher pour chaque espèce de légumes cultivés.

Nous partagerons les observations de chacun, les rendements, les réussites, les échecs, les pistes prometteuses. Nous essaierons d'établir une synthèse sur les légumes importants en terme de débouchés, qui puisse être une source de progression sur le rendement ou la gestion des bio-agresseurs.

Les maraichers sont partagés entre autoproduction de plants et achats auprès d'horticulteurs professionnels. Même si le choix des variétés est plus limité sur cette dernière option, nous aurons tout de même un aiguillage sur les espèces à choisir.

Chaque année N+1, nous essaierons de revenir sur les choix précédents et nous ferons les adaptations nécessaires.

Contact : Jean-Christophe GROLLEAU
06.80.18.26.29
jc.grolleau.gab65@gmail.com