Contexte :
L’agriculture biologique est régie depuis 1991 par une réglementation européenne et, après plusieurs années de révision, de nouvelles règles s'appliquent depuis le 1er janvier 2022. En élevage, si certaines échéances réglementaires étaient connues de longue date (passage de 20 à 30 % de lien au sol, alimentation 100% bio…), d’autres points de règlement comme l’accès au plein air des animaux d’élevage impliquent des modifications technico-économiques majeures des systèmes de productions que ce soit au niveau structurel (bâtiment, accès extérieur…) ou des itinéraires techniques (gestion du troupeau, alimentation, engraissement, etc..). Pour les éleveurs, il s’agit de trouver rapidement des solutions pratiques de mise en application du nouveau règlement en élevage AB tout en minimisant les difficultés techniques et économiques qu’elles peuvent engendrer.